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太刀魚をお裾分けしに行ってきたらしいし、ヤーコンを作ってる筈だし。
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刻んだヤーコンと人参をごま油で炒めて、みりんと醤油で味を整えて、おかかを混ぜて完成。
ヤーコンはシャキシャキしてて美味しい。
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#ヤーコン #金平 #簡単料理