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手料理
- 2015/08/07
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マシュマロチョコレートファッジ&クッキークリームファッジ
レシピ
材料・調味料
- ビターチョコレート
- 5０グラム
- 生クリーム
- 大さじ２
- マシュマロ
- ６個
- インスタントコーヒー
- 小さじ1
- ホワイトチョコレート
- ９０グラム
- 練乳
- ６０グラム
- バター
- ５グラム
- 塩
- 1つまみ
- オレオ
- ６０グラム
作り方
- 0
- チョコレートマシュマロファッジは鍋に、生クリーム、チョコレートを入れて弱火で溶かし、滑らかなクリームのようになったら火を止め、手でちぎったマシュマロを混ぜる。
- 1
- クッキークリームファッジは、ホワイトチョコレート、練乳、塩、バターを同じように鍋に入れて弱火で溶かし、滑らかなクリームのようになったら、中心のクリームを取り除いたオレオを細かく砕いて混ぜる。
- 2
- それぞれのファッジの生地を別々のクッキングシートを敷いたバットやタッパーなどに流し込み、表面を平らに整え、冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
- だいたい３時間くらいで固まるので、固まったら一口大に切る。
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