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手料理
- 2014/02/03
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長ネギと卵のパスタ
レシピ
作り方
- 1
- パスタを茹でるお湯を沸かす。長ネギは斜め薄切り、ニンニクは薄切り。卵はボウルに溶いておく。
- 2
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、ふんわりとした粗めの炒り卵を作り、ボウルに戻しておく。
- 3
- フライパンにサラダ油をひき、ニンニクを入れ香りが立ったらツナを汁ごと入れ、長ネギを加えて炒める。
- 4
- 2の炒り卵を戻し入れ、コンソメ、黒コショウを入れ混ぜておく。
- 5
- パスタが茹で上がったら4のフライパンに入れ、茹で汁も加えサッと炒め、塩コショウで味を調える。
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