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手料理
- 2015/03/24
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豚とあさりのむき身でスンドゥブ(おぼろ豆腐)のスープ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ごま油でにんにくみじん切りを炒める。
香りが出たら豚肉を炒め、キムチ、長葱も炒める。
- 2
- 水を加え沸騰したらアクを取る。
あさりむき身と豆腐を入れて弱火〜中火にして少し煮込む。アクは出たら取る。
- 3
- ウェイパー、コチュジャン、醤油を入れる。最後に卵を入れます。溶き卵でも、丸ごとでもお好みで。(写真のは溶き卵使用してます)
塩 胡椒で味を整えます。
ポイント
あさりは殻付きがおすすめです。
今回は買い物の都合でむき身を使用しました。
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リスナップ (17)
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ありがとうございます*:ﾟ*｡⋆ฺ(＊´◡｀)✨ あさりは殻付きのほうが、より出汁がでて美味しいんですよ〜💛
今回のは、いろいろ中途半端なんです(〃∀〃)💦 見にきてくれてうれしい💕リスナもありがとう(⑅˃◡˂⑅)ございます(〃∀〃)ゞ🎶