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手料理
- 2012/10/30
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キャベツとホタテのパスタ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- パスタをゆでる
- 2
- オリーブオイルで鷹の爪とベーコンをゆっくり加熱
- 3
- ②がフツフツしてきたら、玉ねぎを炒める
- 4
- 玉ねぎが透明になったらキャベツも炒める
- 5
- 炒めた具に出汁を加え、出汁が具に染み渡るようにする。フライパンに野菜の水分と出汁が2mm程あるのが理想
水分がなたりなければ、ゆで汁で調整
塩で味を調える
- 6
- パスタが茹で上がったら、オリーブオイルを回しかけ、タッパの中で固まらないようにする。
- 7
- 食べる直前に、パスタと具を和えて食べる
ポイント
お弁当パスタだから、パスタが伸びることを考えて、硬めに茹でる。
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