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手料理
- 2024/04/20
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糀甘酒苺ティラミス🍓
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆で米粉ジェノワーズを焼く
- 2
- 1を15センチと13センチのセルクルで1枚ずつ抜く。
15センチのセルクルに大きな方を敷き込む。
- 3
- 甘酒、水切りヨーグルトを混ぜて、ゼラチンと水をレンチンしたものを混ぜる。
レモン汁を加える。
生クリーム150gをゆるめに泡立てたものを上記に混ぜる。
とろみが出たら、型に半分流し込む。
冷蔵庫で冷やす。
- 4
- 3が固まったら13センチのジェノワーズを真ん中におく。
残った甘酒液に小さく切った苺と苺パウダーを加えよく混ぜる。
型に流し冷蔵庫で冷やす。
残りの生クリームと苺を飾る。
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お砂糖不要の苺ティラミス
クリームチーズ→水切りヨーグルト
牛乳とグラニュー糖→糀甘酒
ボトムと中段のジェノワーズには米粉
ギルトフリーのケーキになりました。
お手頃価格の小粒のいちごを1パツク使用 ~ゴロゴロ
安心感もあって下段右のようにあっという間に1/3ペロリ😋
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#グルテンフリー
うんうん(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
ぺろりといっちゃう～(*≧∀≦*)
ギルトフリーな所も嬉しい(*≧∀≦*)
とんちんさん💕
うっとり眺めちゃいました
素敵なティラミスですね🍓
ギルトフリーだなんて嬉しい～💗
甘酒に水切りヨーグルト
米粉を使って、とことん徹底
断面も綺麗だし
トッピングも可愛い～😍
苺の季節には絶対作りたいと思っていてやっと今💦
糖分控えめ、糀甘酒の甘味だけで作りました。
グルテンフリーも米粉で解決。
卵白だけでふわふわもしたかったけど ~生クリーム期限近かったので使いました 。
fumfumさん♪
中華調味料アンバサダーご就任おめでとうございます㊗️
やや歪💧
表面もボコボコの仕上がり💦
苺入れ過ぎました🍓🤭
温かいコメントいつもありがとうございます♪