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手料理
- 2018/08/21
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キウイソースのあまざけ寒天
レシピ
作り方
- 1
- 鍋に牛乳・粉寒天を混ぜながら火にかける。沸騰したら火を弱め2分ほど混ぜながら煮溶かし火を止める。甘酒を加え、よく混ぜ合わせたら粗熱をとる。
- 2
- トレーなどを使い、容器を斜めに設置し、2を注ぐ。斜めのまま冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。（タオルなどを敷くと安定します）
- 3
- 飾り用のキウイを残し、その他をフォークでつぶし、はちみつと和えてキウイソースを作る。
- 4
- ３が固まったら４をかけ、お好みのトッピングをして出来上がり。
ポイント
↓『麹の花 あまざけ』の情報ページはこちら
https://www.hikarimiso.co.jp/products/amazake03/
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