卵餃子のスープ

餃子の皮を卵に変えて、鳥ガラスープでスープにしました。テレビで見かけて、美味しそうだったので、作ってみました。卵がふんわり、優しいお味です。
雪が積もる寒い季節に、ほっこり温まります。