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手料理
- 2020/06/20
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ゴロゴロベーコンと舞茸のリゾット
レシピ
材料・調味料 (2)
作り方
- 1
- みじん切りの玉ねぎを
オリーブオイルとニンニクで炒め
生米を洗わずに加えて
米が透明になるくらい炒める
- 2
- 舞茸とベーコンも加えて軽く炒めたら
ローリエと白ワインを投入
次に
ブイヨンを加え汁気がなくなるくらいまで煮る
焦げないように気をつけながら
少し硬いと思ったら、ブイヨンを足して煮る
米が好みの固さになったら
粉チーズと塩で味を整え出来上がり
- 3
- 盛り付けたら
好みで粉チーズとブラックペッパーをかけていただきます
もぐもぐ! (26)
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