昔ながらのナポリタンスパゲティ🍝

以前テレビで､昔ながらのナポリタンを作るお店が､パスタをアルデンテで茹でて冷蔵庫で一晩寝かせて作っていると言う事を知りました。
今迄は､普通に茹でて使っていましたが､昨日パスタを茹でた時に思い出し､一晩寝かせていました。
早速作りましたが、美味しー😆
何が違うのか？昔よりも今はパスタを作る工程が違うのか？など考えました。
本当に最近は､幼い頃食べていた料理が美味しく感じます。
それは､今は色々な調味料がありますが､手作りで昔からある調味料を使う事が理由の１つなのかなぁと思いながら頂きました😊💕
これ又幸せになれました❤️
#昔ながらのナポリタン #手作り #素朴な味付け #久しぶりの料理 #スパゲティ

まいりちゃんこんにちは☺️
一晩寝かせたパスタでナポリタン❣️食べてみたいな〜✨
美味しそう😋