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手料理
- 2018/09/15
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ビーフストロガノフ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鍋に、サラダ油を入れにんにくを入れ炒め、匂いが立ったら玉ねぎを炒める。薄切り肉を入れて玉ねぎが透きとおったら、粉大さじ２を振り入れとろみが出たら
赤ワインとトマトジュースを入れる。
- 2
- そこに固形コンソメ
ウスターソース
醤油
ケチャップで味付けをして煮る。１０分くらい。
味がしみたら
牛乳を入れ、2分煮こむ。
- 3
- 炊き込みご飯を器に盛り
ビーフストロガノフをよそる。
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久しぶりに
ビーフストロガノフを作りました。
ご飯はバターコーン炊き込みご飯。