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手料理
- 2012/10/08
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ピーマンの肉詰め
レシピ
作り方
- 1
- ピーマンは両端を少し切り、種を取り除きます。玉ねぎはみじん切りにします。
- 2
- Aの材料をすべて混ぜ合わせてタネを作り、ピーマンに詰めます。
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、中火で転がしながらピーマンを焼きます。
- 4
- 両面に焼き目がついたら、醤油と酒を加え、蓋をして焦げないように弱火で7〜8分焼きます。
- 5
- 蓋をとり、タネの見えている部分を下にして弱火で2分焼きます。その後、竹串で中まで火が通っているかを確認します。
- 6
- フライパンから上げ、タレをかけたらマスタードを添え、それっぽく盛り付けて出来上がり。
ポイント
食べ応え抜群にするためにお肉はギッシリ詰めましょう
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てるを伝説の丸々一個仕様です
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