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手料理
- 2017/01/18
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酒粕豆乳ムース🍓ベリー添え
レシピ
作り方
- 1
- 酒粕をちぎって暫く牛乳に浸した後、ミキサーかフードプロセッサーでクリーム状にする。
- 2
- ゼラチンを大2の水でふやかしておく。
- 3
- ❶に砂糖を入れて火にかけ温めながら溶かした後、沸騰させないように❷のゼラチンも入れて溶かす。
- 4
- ❸のゼラチンが溶けたら、鍋底を冷水で冷やしながらとろみがつくまで冷ます。
- 5
- 生クリームをトロッとするまで泡だてる。
- 6
- ❹に❺とレモン汁を入れてよく混ぜ器に流し入れて冷やす。
ポイント
いちご系のフルーツと相性バツグン🍓
小さめのココット8〜10個分位は出来るので、小家族には半量でも良いかもです。
注）お子様に食べさせる場合はしっかり酒粕のアルコール分を飛ばしてくださいね。
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いま人気のレシピと料理写真
ちょっとレアチーズっぽい❓大人のデザートです🍶✨✨
この飾り付けはどこかで習ったの？
すごくかわいいし、玄人さん？
質問多くてごめんなさい🙏
お店で出してるのよりもすごい😍✨
おはようございます😊
朝からハッピーになれる嬉しいコメント有難うございます✨✨
全くもっての素人、スイーツを心から愛するただの主婦で、自己流で楽しんでいます😊
これからもよろしくお願いします❣️
素人さんなんですかー😆✨💕
可愛いお菓子がたくさんで見入ってました😍
これからも楽しませて下さいませ。
フォローまでありがとうございます😊
嬉しいです💕
どうぞ仲良くしてくださいね😘
よろしくお願いします✨✨✨
嬉しいお言葉に木に登っちゃいそう🐷🐷🐷
フォローバックも有難うございます🌸
私も毎朝の愛情たっぷりの素敵なお弁当を楽しみにしていますね❤️
こちらこそ楽しく美味しい交流をよろしくお願いします✨✨
素敵すぎ～❤❤❤🎵❤❤❤
ベリー盛り盛りで🍓🍓✨✨
酒粕もケーキに色々と使えるよ〜👍