酢の物 金魚すくい 水貝

湯村温泉・朝野家の酢の物『金魚すくい』涼しそうなガラス鉢に鮑、貝柱、蛇腹胡瓜、葛麺、プチトマト、海老と人参型抜き金魚が入っている。

網スプーンで『金魚』すくいし、三杯酢で食べていただく夏らしい料理。