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- 2015/06/07
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かぼちゃのサラダ♡～vsストレス＆老化防止～
レシピ
作り方
- 1
- かぼちゃは種とわたを取り、1㎝角に切って水に通す。
耐熱容器に入れてラップをし、約4分加熱する。
- 2
- 2ブロッコリーは子房に分け、耐熱容器に入れてラップをし、約1分加熱する。
- 3
- フライパンにくるみを入れ、弱火でから煎りし、粗く刻む。
- 4
- アーモンドスライスもフライパンでから煎りする。
- 5
- ボールにヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせ、①～③とレーズンを加えて和える。
- 6
- 器に盛りつけ、④を散らす。
もぐもぐ! (2)
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かぼちゃ、ブロッコリー、くるみ、レーズン、アーモンド。
抗酸化作用があるビタミンEがたっぷりとれる一品。
おいしく、美しく。