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手料理
  • 2015/06/14
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さつまいも&じゃがいもの美肌サラダ

レシピ
作り方
1
さつまいもは、きれいに洗って皮付きのまま1㎝角に切って水にさらす。
2
じゃがいもは皮を剥き、1㎝角に切って水にさらす。
3
にんじんは、いちょう切り、たまねぎは薄切りにする。
4
鍋に水とじゃがいも、さつまいも、にんじんを入れて軟らかくなるまで茹でる。最後に、たまねぎを加えて軟らかくなるまで火を通す。
5
ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、マスタードを合わせておき、材料を加えて混ぜ合わせる。
ポイント

さつまいも、じゃがいもには美肌に欠かせないビタミンCが豊富。
さつまいもには食物繊維もたっぷり。整腸作用でおなかの中もキレイに。
ヨーグルトを加えることでまろやかな味に。

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