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手料理
- 2014/02/13
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鶏ガラあんかけ豆腐入り団子❤レシピ編
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 木綿豆腐を水切りしておく。
- 2
- 鶏むねミンチと、木綿豆腐を混ぜ合わせ、★の調味料等をすべていれ、こねる。
- 3
- 水を火にかけ沸騰してきたら、鶏団子を茹でる。茹で上がったら、団子はよけて、茹で汁はとっておく。
- 4
- 茹で汁に、■の調味料をいれ、鶏ガラスープにする。
- 5
- フライパンにごま油をいれ、茹で上がった団子を入れて炒める。
- 6
- 焼き色がついたら、４のスープを入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成❤
ポイント
茹で汁がガラのすごくいい香りがするので、もったいないのでスープとして使います。時短で、無駄がなくていいですよー*\(^o^)/*
みんなの投稿 (1)
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まりえ茹で汁まで使う、無駄なしメニューです❤
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