夏の常備菜　トマトのサラダとマッシュルームのマリネ

①トマトサラダ
トマトを箱買いして消費中です

自宅で育てたバジルと、ニンニク、オリーブオイル、砂糖、塩、胡椒で和えました

トマトから出た水分、お汁まで美味しかったです

②マッシュルームのマリネ
さっと茹でたマッシュルームに、自宅で育てたイタリアンパセリ、ニンニク、レモン汁、しょうゆ、塩、胡椒、オリーブオイルを和えました

オリーブオイル、ちょっと多めでしたが、マッシュルームをモリモリ食べることが出来ましたよ

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