今夜は、高知産四方竹と豚肉の炒め煮♪

きょうは、珍しく四方竹の水煮が出ていたので、なんだか懐かしくて食べたくて買ってきました。

実家では、ハ竹（はちく）というのを良く食べていました。もっと、細長いやつです。

これって、春のものじゃなかったのかな？と思いつつ…

これは、シャキシャキ歯応えよくて、ウマウマです。(*´∇｀*)

わぁ、綺麗なタケノコだね✨✨
四方竹って言うんだ😊今時期採れるのー？これはお酒といただきたい😁

咲きちゃん、こんばんは☆

これは、竹の子の赤ちゃんみたいに小さいやつなの！
とっても柔らかくて、扱いやすいから、すぐ味もしみて主婦の味方だよ！
時期は、秋にも採れるかはわからないけど、美味しかったよ♪
つまみにももちろん合うよ～(≧∇≦)

こういうおかずが、一番
ご飯進みますね*\(^o^)/*
美味しそう♡
私も破竹好きです(*^^*)
この時期に筍あるんですね。
四方竹って言うんですね(*^^*)
新しいものに挑戦されるところ
素晴らしいな
私、知らないものや、
食べたことないものは、
なかなか手が出ませんよ
だから、ワンパターン^^;

ハルさん、＼（´Ｏ｀）／

淡竹（はちく）や四方竹は、竹の子の仲間だから、通常は5月くらいのものだよね。
どうして、この時期あったのかは不明です。
私は、デパートの食料品売場だし、高知産と書かれていたので、懐かしさで買ってしまいました。美味しく頂きました。

わお。
たまりませんね

みやこさん、おはよう♪

これは、息子もパクパク♪＼(^o^)／

おいしそうですね～♪
四方竹？っていうのですか？ 春出回る 普通の 筍とは 違うんですね～
シャキシャキ おいしそうです(*´ω`*)

生の八竹は、お味噌汁なんかで良く食べてましたぁ( ´∀｀)
この四方竹というのは八竹より立派だね！水煮でも今頃売っているのは珍しいね♡
こういうホッコリするオカズはご飯がすすむよ♪

yucaさん、こんにちは！

これは、サイズ小さめの竹の子なんだけど、細いから柔らかくてシャキシャキでかなり美味しかったよ。この時期は珍しいけどね。
コメントありがとうございます。

maichyoさん、こんにちは！

なんでこの時期にあったのかは、疑問です。塩漬けでもないし、向こうはビニールハウス栽培が盛んだから、ハウスかな？？？
すごく美味しくて、息子に残すのためらったよ♪笑笑

遅くなりましたが ……
フォロー させて下さい(*´ω｀*)♡

こちらこそ、よろしくお願いします(ノ´∀｀*)
ありがとうございます。

ラーメンとかに入ってる穂先メンマみたいで美味しそう😋
柔らかさが伝わってきます✌️

アライさん、こんばんは～♪

ラーメンのメンマは、麻竹というこのくらいの大きさの筍だそうです。（中国産が多い）
今実家に確認したら、四方竹は高知の一部地域でこの時期だけとれる筍だそうですよ。
私も初めて知りました。

多分 普通に山に出るみたいです。

私も先日 山奥にドライブに行き発見しました。
農家のおばちゃんの解説は
「今 出る筍だよ 珍しくから買ってきな」でした。

ちなみに富士山を背負う駿河地方の話です。

駿河地方にも出没するんですね。この四方竹♪
良かった～！高知だけでなく、静岡でもとれて～(≧∇≦)

静岡と高知は、海と山が近いので、採れるものも似てますね～☆
嬉しいです!!
Mikiさんが近くに感じられる～♪

四方竹！近所でもちらほら調理されてます(^o^)
でも私はまだ今年は食べてない(^^;;
皮ごと丸焼きにして、熱々言いながら剥いて味噌に付けて丸かじりが、私の基本(^◇^;)

ち～おんさん、久しぶり!!

そうか。丸焼きは、もぎたての醍醐味だね。
今年春に長野で、食べたのは丸焼き固かった～(>_<)
高知の四方竹がこちらでてに入っただけでも有りがたいわ♪