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手料理
  • 2013/09/22
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天然真鯛のワイン蒸し

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aki
お値打ちに手に入った天然真鯛の切り身でニンニク、ディル、ケイパー、ローリエ、黒胡椒等でワイン蒸し最後にバターでこくをプラス(^q^)
使ったワインはアルゼンチンのカメレオントロンテスシャルドネで華やかな香りを♪
料理に使ったワインと同じワインを合わせ飲みます♪
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