鍋底に餅がつかないよう、正月菜の上に乗せるように、餅を入れる。
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お雑煮は、地域性がよくでて、面白いですね。
コメントありがとうございます。
白醤油は個人的にすきなので、使ってます。
普通の薄口醤油で味をつけることもあります。