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- 2013/05/06
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江頭勝己(katsumie)'s dish photo at 2013-05-06 12:31
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ニンニクを潰して、軽く切ります。
ベーコンを適度な大きさに切ります。
キャベツは炒めやすいサイズに、粗みじん切り。
ブナシメジは、石突きを切り離し、バラバラに。
ミニトマトは半分に切ります。
- 2
- パスタを、指定の時間茹でます。
- 3
- 茹でている間に、ソースを作ります。
フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを炒めます。
香りが移ったら、ベーコンを炒めます。
次にブナシメジ、キャベツを入れて炒めます。
キャベツの色が鮮やかになってきたら、ミニトマトを入れます。
- 4
- こんぶ茶を入れて、全体を混ぜます。
- 5
- 豆乳を入れます。
軽く煮立ったら、火を止めます。
- 6
- パスタを入れて、火をつけます。
軽く和えたら火を止めて、味をみます。
- 7
- 塩(足りなければ)、コショウをして、お皿に盛ります。
ポイント
豆乳いれてからは、弱火がいいかも。
トマトは溶けない状態が甘くていいと思いますよ。
みんなの投稿 (1)
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江頭勝己たまにはこんなのでもアップしてみますかね。(^^)
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