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手料理
- 2013/04/12
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豚コマ肉の豚唐揚げ＆チキンカツ♡肉食兄弟に捧ぐ♫
レシピ
作り方
- 1
- 豚コマ肉をさらに叩いて柔らかくし
俵型にまるめる。
- 2
- 塩、ホワイトペッパー＆ジンジャーパウダーを両面にふりかける
- 3
- 茶こし等で薄力粉を表面にふりかける。
- 4
- ボウルに、小麦粉１CUPくらい
醤油、みりん各大さじ１くらい
生姜、ニンニクお好みで
豆乳大さじ１〜２くらいで
唐揚げ衣を作る
- 5
- 小麦粉をまぶしてある豚肉に
唐揚げ用の衣をつけて
７〜１０分強めの中火で揚げる。
火加減は、はじめ弱めで揚がってきたら
強めてからっとあげる。
もぐもぐ! (32)
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