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- 2012/09/28
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Sweet and Nutty Chicken Salad
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- Dice the chicken and eggplant into cubes, adding to a medium sized bowl.
- 2
- Chop the nuts, raisins, and cranberries, adding to the bowl.
- 3
- Cut the half avocado in squares and mash into the chicken salad, along with the mayonnaise.
- 4
- Season with salt and peppercorns. Garnish indulgently with the dried onion. Serve over romaine lettuce leaves.
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