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手料理
- 2015/07/01
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カブのポタージュスープ
レシピ
作り方
- 1
- 鍋にバター、オリーブオイルをいれてスライスした玉ねぎを焦がさないように炒める。
薄くスライスしたカブも同じ鍋にいれて炒めます。
- 2
- 野菜が柔らかくなったら、お水を入れて
ブイヨンをいれて、さらに火を通します。
- 3
- 野菜がミキサーにかけれるくらい柔くなったら、ミキサーにいれてペーストにします。
お好みのスープでのばします。
私は牛乳500位で伸ばしました。
お好みで生クリームを入れても
いいですね。
カブってこんなに甘いんだ〜〜って発見しました。
ポイント
野菜の直売店さんのレシピを簡単にアレンジしました。
旭川ヌーベルと検索して頂くと、毎週こちらに来てるシェフのお料理もご覧になれます😊
簡単にプロの味を堪能してみてください
つくフォト (2)
みんなの投稿 (4)
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ともちゃんこれ、美味しすぎましたヽ(≧▽≦)ﾉ
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SnapdishJPともちゃんさま、こちらのお料理について、SnapDishご登録メアド宛てに、他媒体でのご紹介についてのご相談を差し上げました。ご確認いただければ幸いです^^
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ともちゃん から SnapdishJP へメールを確認したのですが、見つけることが出来ませんでした。もう一度お願い致します
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SnapdishJPともちゃんさま、10月31日(火)にご相談中の原稿をメールにてお送りいたしましたが、お手元に届いていますでしょうか？お手数ながら、ご確認と、メールにてご返信をいただければ幸いです^^
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