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手料理
- 2014/05/18
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豆乳de和風クリームシチュー
レシピ
作り方
- 0
- 根菜類に適量の水にヤマサ昆布つゆ白だしを入れて材料に火が通るまで煮る
- 1
- 玉ねぎを炒めたら小麦粉を入れて豆乳でのばしながらシチューのベースを作る
- 2
- 材料を全部入れて塩・胡椒で味を整える
※薄いようならヤマサ昆布つゆ白だしを追加
ポイント
材料が適当でごめんなさい
市販のルーを使用しなくても南瓜やさつま芋を煮詰めたとろみが付くのであっさりと仕上がります。
大根やごぼうを昆布つゆでしっかりと下味を付けるのがポイント☆
蕪や蓮根でもOK
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ビール🍺が止まらない焼きナスにリスナップありがたや✋