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どこかで手を抜こうとしてるから。
昼の煮卵の煮汁がのこっていたので、、
少し調味料を足して、
味に深みが出るから、玉ねぎをじっくり炒めて、
生椎茸も、一緒に炒め、蒸し大豆を入れて、
ハンバーグを焼いて、照り焼き味の煮汁でコトコト。
ほうれん草も、しっかり炒めておいて、
最後に入れました。
ちょっと味が濃かった。