低温調理でしっとりよだれ鶏🐓

マルコメさんから頂いた糀甘酒を下味に使って、しっとりよだれ鶏✨

もう何回目かわからない甘酒のモニタープレゼント🎁💗
本当にいつも嬉しい！ありがとうございます✨
前回は美味しいからほとんどドリンクやスムージーで飲んでしまったけど、
今回はお料理にも😌🎶

鶏むね肉が甘酒と低温調理効果でぷるぷるしっとりな仕上がりに🥰🥰

甘酒、塩、酒、すりおろしニンニク、すりおろし生姜で漬けておき、60-70℃くらいのお湯に40分ほど入れておきます。

刻んだニラとしょうゆ、ラー油、コチュジャン、はちみつで作ったタレをかけて完成✨

鶏むね肉とは思えない柔らかさとしっとりさに感動の食感です💖



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