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洋辛子が苦手なので山葵を使いました。
花かつおが僅かだけ残っていたので、細かくして加えました。
エクストラバージンを使いマヨネーズの量を控えめにしましたので、酸味が足りない様なら酢を加えて下さい。
バルサミコだとコクが出て良いかもしれないですね。
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