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手料理
- 2016/09/05
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☕️コーヒーマフィン cafe latte muffin🍴
レシピ
材料・調味料 (9 人分)
作り方
- 1
- バター、はちみつ、卵、牛乳はそれぞれ室温に戻しておく
- 2
- 常温に戻したバターにグラニュー糖をすり混ぜる
グラニュー糖が混ざったら、はちみつを加え、さらに混ぜる
- 3
- 脱脂粉乳を加えしっかり混ぜ、人肌に戻った卵を数回に分けて加え、その都度混ぜる
- 4
- 人肌に温めておいた牛乳の1/3を混ぜる
- 5
- ふるった粉類(中力粉・グラハム粉・ベーキングパウダー)を1/3加えさっくりと混ぜ、残っている牛乳の半分を混ぜる
混ざったら粉類の半分、牛乳の残りと、交互に少しずつ混ぜる
- 6
- カフェラテチョコチップを混ぜる
- 7
- 絞り袋でマフィン型の7分目まで絞り、180°Cのオーブンで25〜30分焼く
みんなの投稿 (1)
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管理栄養士 Masumiしっかり甘くて美味しかったです💝辻調さんのレシピをアレンジさせていただきました🙇🏼
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