マロンケーキ🌰

マロンケーキ🌰
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こんにちは🌞
朝晩、ググッと冷え込みますね！
一昨日の夜、一部SNSにpostしたものをこちらにも、postします。
※一部の内容は、一昨日の時点のものです💦
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今年の夏は、一度も半袖だけで過ごすことなく、長袖の上に、Tシャツを重ね着して過ごし、その格好のまま、秋に突入🍂
長袖といってもエアリズムだから、肌寒く感じ、朝、フリースを取り出しました。
温かいので、眠気を誘うらしく、うとうとしていたら、思いっきり、お昼ごはんのタイミングを逃しました😂
どーしても、眠気には勝てない🥲
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どーでも良い、私の情報にお付き合いくださり、ありがとうございます。
前置きが長かったですね😅
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さて本題、今日のpicは、マロンケーキ🌰
毎年、渋皮煮はこの為に作る…といっても過言ではないほど、思い入れがあるお菓子。
栗の時期に食べたいケーキです。
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今年は、第1弾で、2Lサイズの渋皮煮を2.5kg仕込み、100個弱のマロンケーキを3回に分けて焼きました。
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毎年お世話になるrecipeはこちら💁‍♀️
cookpadレシピ(@cookpad_jp)
◉しっとりチョコマロンケーキby ko〜koさん(@ko_ko.sakurako)
👉https://cookpad.com/recipe/4700158
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最後の最後で、トッピング用に使うけしの実がなくなるハプニングがあった他は、無事に出来上がり、美味しく頂きました😋
素敵レシピありがとうございます🤗
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今年は、お口に入る分も残す事ができ、栗嫌いの主人にも渋皮煮無しversionを食べてもらい、大満足でした😎
ほぼほぼ、実家の母がお世話になっている方々へのお配り用で、あまりお渡しできませんでしたが、今年も、秋の恒例行事が無事に終わり、ほっとしています🤣
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むむ、まだ栗の状態で🌰、冷蔵庫に3.5kg眠っている😁
次は、栗ごはんと、シュトーレン用の渋皮煮を仕込みます！
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秋の味覚、別のお話😁
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最近、近くの八百屋さんで、銀杏を見かけるようになり、フリマアプリで、大量購入するか⁈検討中でして…🧐
大きさもですが、値段もまちまちで、どれを頼むか迷っています💦
実家が愛知なのもあり、一大産地の祖父江産にしたいのもあるのですが、祖父江産の価格を見ると、他のモノより値段が急に上がり、ビックリ🫢
有名な品種も、上がる要因のようで、『愛知祖父江産』『藤九郎』『3L』…とくると、値段が釣り上がり、他の産地の3倍ほど！
産地をこだわるか？大きさを選ぶか？悩みどころですが、きっと、私、『量』重視かもですね🤣
販売期間が終わる前に、早く買わねば😅
おでん🍢に、焼き銀杏、入れたいなぁ😋
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