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手料理
- 2016/06/25
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ナスのミートドリア
レシピ
作り方
- 1
- ミートソースは今回はホールトマトとひき肉、玉ねぎ、コンソメ、人参で作りました。
- 2
- ナスは1センチくらいの厚さの輪切りにしオリーブオイルを引いたフライパンで炒める。
軽く塩胡椒で味付けする。
- 3
- 耐熱容器にご飯、焼いたナス、ミートソースの順に重ねて、一晩おいてミートソースを染み渡らせる。
- 4
- 上にチーズをお好みの量乗せて、250℃のオーブンで10分焼いたら完成。
- 5
- 上にパセリ振りかけてもいいと思います。
ポイント
ご飯が多いと味が寂しいので、今回は一晩寝かせました。
もぐもぐ! (10)
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ご飯はバターライスでもいいかもしれないです。
今回はミートソースを濃いめの味付けにしました。