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手料理
- 2016/01/28
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あったまる〜チーズinワンタンカレー鍋♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ひき肉に調味料を入れて練る。
- 2
- みじん切り玉ねぎとチーズを入れてよく混ぜる。
- 3
- 黒胡椒追加！
- 4
- ワンタンの皮に種を少量のせて2辺に水を付けてキュっとする。
- 5
- バターでカレー粉を香りがするまで炒める。
- 6
- 先にお出汁を作る。水、酒、みりん、砂糖、麺つゆ、ほんだし、カレールーを入れて温める。炒めたカレー粉の方に出汁を少し入れてよく溶かし混ぜ合わせる。
- 7
- たっぷり野菜とお出汁を入れて、煮立ったらワンタンを入れて一煮立ちさせたら頂きます♪※ワンタンは必ず出汁が煮立ってから入れてね！皮が溶けちゃうからね〜♪今日はカブも入れましたが、カブは皮を剥いてレンジで軽く柔らかくしてから入れたらトロトロとろけたぁ〜！他はキャベツ、玉ねぎ、えのき、舞茸、さつま揚げ、ウズラ玉子です。
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カレー鍋のお出汁は麺つゆとカレールーそれとバターで炒めたカレー粉を加えてコクと香りを出しましたよ〜！
カレー粉の分量はお好みで。
熱々とろ〜り♪であったまりましょう♡
〆はやっぱり〜チーズたっぷり入れたリゾットかな？ うどんやお蕎麦、ラーメンもイイね〜(人´_｀)
食べ過ぎてお腹いっぱいなので〆は明日〜♪ #簡単・スピード #我が家の定番「オリジナル鍋」ネタ #お鍋・おでん