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手料理
- 2015/02/01
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簡単♡レンジで３分柔らか~いローストビーフ(チンビーフ？笑)を牛ヒレで♪
レシピ
作り方
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- ３分で作る場合、厚み4cm~5cmのブロックを使います。
常温に戻したブロック肉に塩コショウをすり込み、ラップ２重に巻いて皿にのせる。
500ｗで片面1分30秒チン。少し休ませひっくり返して同じように1分30秒チン。
そのまま余熱で火を通す、冷めたら冷蔵庫で冷やして完成。
※レア加減は何回か作るとコツが掴めるようになります( ´艸`)
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- 今回のヒレ肉は約1キロあったので、片面３分ずつの6分チンしました♪
ポイント
下に皿を敷かないと、ドリップが出るのでレンジが汚れます。
まだ温かいうちにカットすると、切りにくく盛り付けた時にドリップが出るのでいつも冷やしてから盛り付けるようにしています
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タレも簡単に、ごま油と塩につけて美味しくいただきました♥
すんげー爆笑してる😆
なんとか写ろうと必死なの最近。笑
なんかツボにはいったのかな😆