晩ごはん 山の恵みたっぷり、山渓郷土料理🐟🐗🍄🌿

誕生日の夜は、茅野市蓼科の大東園さんにて、山の恵み満載の晩ごはんを頂きました。

メインは味噌ベースの牡丹鍋。岩魚とシナノユキマスのお刺身、馬刺し、ウドの和え物、公魚のマリネ、岩魚の塩焼き、岩魚の土瓶蒸し、信州サーモンのお寿司、春の山菜の天ぷら、お蕎麦…
どれも信州らしい、田舎味溢れるお料理ばかりで、ホントに美味しかった〜(*´꒳`*)✨

お腹いっぱいで、牡丹鍋の〆の雑炊が食べられなかった…悔しい😭

わ～✨
ランチに続き、素敵なお誕生日ディナーですね！

すごく魅力的で、びょーーん🔍とのばして拝見しました👀

「豪族の館」…たしかに！！

うさかめさん、こちらにもありがとうございます〜😊

こちら、建物は築150年の趣あるお屋敷なんですが、お食事が素晴らしくて、大満足でした！
やっぱりその土地らしいものが食べられるって、大事ですよね✨
特に牡丹鍋は、柔らかい猪肉とたっぷりのきのこで、本当に美味しかったです🤤💕

砂雪さん、遅れましたがお誕生日おめでとうございます🎉🎊
牡丹鍋、おいしそうですね😳🎶しかも味噌ベース🤤✨その他も美味しそうなラインナップ💕どれもたべてみたいです👍

アッチさん、ありがとうございます(*´꒳`*)✨
お返事遅くなってしまって申し訳ありませんでした💦

私、猪肉頂いたのたぶん初めてじゃないかと思うんですが、柔らかくてクセもないし、ホントに美味しかったです🤤💕
他のお料理も信州ならではな素材ばかりで、ここならまた泊まりに来たい！と思える、いいお宿でした！

ジビエと言えば、やっぱりカイザーの鹿肉ですが…そちらはまだ行けていません😂