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手料理
  • 2023/09/27
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うさぎの白玉団子♡

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9月29日の十五夜🎑にちなんで、うさぎの白玉団子を作りましたෆ
お月様は黄桃🍑です。

・*:.。 。.:*・゚✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ .
❤︎レシピは見返し用に書き留めています (..◜ᴗ◝..)
✰うさぎ4個分
*白玉粉 70g
*グラニュー糖 15g
*水 50cc
*いちごジャム 少々
*ココア 少々
1
ボウルに白玉粉、グラニュー糖を入れ、水を少しずつ加えながら捏ねる。
(うさぎの形を作るため通常の白玉団子より水は少なめ)
2
よく捏ねてひとつにまとまったら4等分にする
3
少しちぎって丸めしっぽを作る。
残りでうさぎの胴体部分を作る。
胴体としっぽをくっつける。
4
キッチンバサミで2箇所切る
5
湯を沸かした鍋に静かに入れる。
うさぎが浮き上がってきたら、そこからさらに3分茹でる。
6
取り出して、冷水にさらして冷ます。
7
少し水を加えてペースト状にしたココアといちごジャムで顔と耳を描く。
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