仕込み上々💛粒マスタード

いつもはりんご酢で作るんだけど
今年はワインビネガーと2種類で漬け込みしてみた

10日ほど経って食べ比べ
りんご酢の方はつんと来る酢の香りが残り
スパイシーな美味しさに♡
ワインビネガーの方はマイルドな酢の香り
口当たり良いさっぱりしたうまみが♡

迷ったけど今年はワインビネガーで仕込みを
することに

蜂蜜も入れてトロリといい仕上がりになった😃
さて、お裾分けしなくちゃ

私的には熱々のメンチカツにたっぷり載せて
食べるのにハマってます😆

ちなみに、２色のマスタードシードの違い
イエローシードは香りがよくて
ブラウンシードはピリっと辛い

ブレンダーで潰してもいいんだけど
私はこのプチプチ感も好きなのでそのまま

おいしそー❤️

めちゃ簡単です！
そしてお裾分けしたらとても喜ばれます

自分で作れるものなんですねー。