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手料理
- 2013/01/11
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1／11牛すじ煮込み、菜の花、十穀ご飯（燉牛筋、炒菜の花、十穀飯）
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 牛筋を下ゆでしてきれいにします、蒟蒻も下ゆでしアクを抜きます。
- 2
- •牛筋は一口大にカット
•大根は2cmの幅に切って、更に半分
に切ります。
•蒟蒻も食べ易い大きさに
•人参も太めの薄切りに
•生姜も薄切りに
- 3
- 材料と調味料を全部圧力鍋にいれます。
蓋をして圧力がかかたら20分位火にかけます。
- 4
- 圧力が自然に抜けたら蓋を取って、味見し、足りないようなら醤油などを足します。
更に10分位に煮ます。
ポイント
クックパッドから引用して作りました。
圧力鍋で作ったから牛筋が軟らかい、味も染みて美味しかったです。
もぐもぐ! (11)
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用高壓鍋煮的很軟很好吃喔!