今日は、バイクのケッチン喰らって足首をやられ、かなりテンション低めで作りました(-_-;) 牛さがりのロースト～赤ワインソース～

牛さがり肉を、５２℃の低温でゆっくり加熱した後に、オーブンでこんがり焼いてます。ジューシーさを逃さず肉汁たっぷりな仕上がりに♪
赤ワインをギュッと煮詰めた切れのあるソースでね＼(^-^)／

おはようございます(^O^)／
足、痛そうですね〜💦
腫れてるのかな❓

とーっても美味しそうです‼️
これは家庭では無理ですね〜
食べたいなぁ〜😋

(；´ﾟдﾟ｀)足首とは、、、。
痛そう💧

で、これ作ったんだね。☺

赤ワインソースが また美味しそうだよ。😌

お大事に➰(^-^)/

足は立ってるぶんには、まだましなんですけど、胡座をかいたり寝ころがって、くるぶしが当たるとかなり痛いですね(^o^;)
でも、YAMAHAのＳＲ改ってバイクの宿命です(笑)

お肉は、家庭では無理なので食べに行きましょう～‼( ﾟДﾟ)b

足首は、壊れました(笑)
激痛です(-_-;)

赤ワインが１０分の１くらいまで煮詰めてあります🎵ちょっとリッチなソースです(　´∀｀)b

足首は、壊れました(笑)
激痛です(-_-;)

赤ワインを、１０分の１くらい煮詰めてあります。ちょっとリッチなソースです(　´∀｀)b

😂 それ痛い😞💥

私も昨年 足首やりました。(´･ω･`; )

足首の筋。

サポーターと湿布。 痛みかなり

２ヶ月くらいかかりましたよ。

ひびですか、😲

少し腫れてます。病院に行ってないんでわからないけど、ヒビまでは入ってなさそうです(ＴДＴ; )

お怪我は如何ですか？
痛みを耐えてお仕事してるんですね😆お大事になさって下さい！
それにしてもお肉は流石プロの出来上がり👍✨美しいです😍

足首は、捻挫みたいな感じです(^o^;)
当然仕事です(笑)

肉の仕上がりは、かなり優秀な機械任せなところです(^ー^;A
低温調理をすると、均一な感じで肉の中が仕上がるんで重宝してます(　´∀｀)b

おはようございます。
その痛み高校生の時に経験しましたが、痛みはともかく足首ですともろに骨かと思います、ヒビが入っていないと良いですね。お大事に！

こんにちは！
直接、当たったのは踵で衝撃で足首を痛めたので骨には異常なしでした(笑)
(整形外科に行きました)

また今朝も、やっちゃいましたけど(苦笑)

○３４cc+ハイコンプ+フルトランジスタ化にしたもので、キックに慣れてないところです(^^;;