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パータ・ジェノワーズ
ディプロマットクリーム
さつまいもの蜂蜜煮
りんごのラム煮
アンビバージュもラムにしたけどちょっとくどかった。
さつまいもクリームは茹でてこしたさつまいもとクリームパティシエールとシャンティとダークラムです。
側面がきれいにできなかったのでチョコで隠したけど高さがあってなくてガタガタ😓
#ケーキ #さつまいも #りんご