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手料理
- 2023/05/07
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プリンパフェ
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右下は子供作。マシュマロで４方を囲んで、てんこ盛り🤣
朝食後に作っておいたカスタードプリンがめちゃウマでした♡レディボーデンのバニラも埋もれてますよ〜👌💕
あいにくの雨降り…16:30過ぎのおやつです😅
焼きプリン(アルミカップ9個分)
カラメル:砂糖50gを少量の水を入れ焦がす→濡れ布巾で少し冷ましてから水でのばす(飛び跳ねるのでほんと怖い)→カップに入れる。
プリン:鍋に牛乳400cc・砂糖80gを火にかけ、沸騰前までにして溶かす。別ボールに卵4個をよく溶いておいたものを少しずつ加える。手を止めず泡立て器で高速手混ぜ。ザルでこす。静かに9個に分配する。我が家は「プリン」のスチームコースで40分なんだけど、通常は天板に湯を張り150℃で50分位かな？
#パフェ#プリン#プリンパフェ