裏漉し無し~百合根まんじゅう

正月食材使い切り🎍

年末に買い込んでいた百合根。
計画倒れはいつものこと、遅ればせながら今ごろ作りました😅

一枚ずつ剥がして汚れを取り除く〜結構手間がかかるのが遅れた原因。

丁寧に作るには裏漉しも〜ここで挫けました。

そんなわけで、手間を省きレンチン、フープロで作りました👍

出汁はいつものこれうまつゆでぱぱっと簡単に🥳

紅葉🍁梅の花の人参に菜の花。
真っ白な百合根の真ん中もそのまま添えて日本の四季を。

百合根まんじゅう、ねっとりした食感は里芋みたい。

刻んだ海老とキクラゲ、椎茸、青のりを混ぜ込んでます。

温かいとろみのお出汁が寒い季節には嬉しい一品でした。

#正月食材使い切り
#百合根まんじゅう #これうまつゆ #お正月料理 #和食 #

今晩は〜‼️

分かるわー、計画倒れ。
あれも作って〜、これも作って〜のはずがさぁ、我が家の冷蔵庫にも早くどうにかしてくれ食材の数々があるのよ💦
参考にさせて頂きます💕

あーるちゃん！

でしょ！
せっかく遠くから来てくれた息子さんたちに色々食べてもらいたいと思って、あーるちゃんもたくさん食材買い込んでいたことでしょう。

たまにしか会えない家族、お話もしたいもんね。

おせちだけでも、半端ない労力その上に手間のかかるお料理作っていたら、会話もままならない。

結局お蔵入りになった食材たちを一挙使い切りしました。

これうまつゆ〜一緒だったね！

お出汁に浸された百合根饅頭美味しそう😍
身体も喜ぶ～
癒される～

とんちんさん、こんばんは🌝

百合根まんじゅう❤️大好物です。
とんちんさんの、華やかでとっても美しいです✨

ちょうどお休みの日に私も作ろうと持って、百合根を買ってきたのです！
嬉しいです😊
明日、食べ友させてくださいね🙋🏻‍♀️

そうなの。
とろみのついたお出汁の中の百合根まんじゅう〜ほっこりでした。


寒い日は温まりたいものね。

こんばんは〜記憶にあります。かおるさんの百合根まんじゅう✨


手毬麩も半端に残っていたので使い切りました。

これでお正月食材使い切った🙌🏻

かおるさんの素敵な百合根まんじゅう〜楽しみ😻

ほっこりあたたかい
百合根まんじゅう
美味しそう
(❁´ω`❁)*✲ﾟ*

日本の四季が詰まった
素敵なお料理ですね💕💗💕

ありがとう〜からちゃん。

買い込んだお正月食材、これでやっと使い切ったよ。

お餅は保存期間長いしまだまだ楽しめるから〜キープ👌

とんちんさん❤️
こんにちは😃

美しきスープ💖
百合根未体験🔰
とんちんさんの百合根まんじゅう
食べてみたいです〜💕

美しー😍
素敵❣️

全身で味わえる一品ですね😊💓

素敵。料亭みたい。もし自分で作ったら「料亭だと思って食べて」って食べてる間中言っちゃいそう笑　眼福です

茶碗蒸しに入れることの多い百合根。

ひとつずつ剥くのが面倒、さらに汚れをとって変色した部分も。

ここだけで全行程の半分の時間を費やしました。

ここから、裏漉しなんて😹

フープロにおまかせ。
レンジにおまかせ。
これうまつゆにおまかせ。

前半が勝負〜あとは楽しました。

和食食べてる感が半端ないです。
来てくれてありがとうございます。

こんばんは〜まめころさん。

下準備が大変だけど、あとは調理家電とレンジ。

これうまつゆさえあれば天下無敵です😳

手間要らず！

嬉しいコメントありがとうございます😊

外で食べるとお高い和食。
おうちで作ればお財布に優しいのが助かります。