【45,000もぐもぐ大御礼】らーめん一郎 の 醤油らーめん ＠銀座、銀座一丁目、有楽町17072

本日6/2、花金の銀座で仕事が終了した金曜日の夜。
19時5分、先客5後客2。ちょうど満席で行列発生。

店主が青森出身。食材も青森シャモロック、鰯焼干し、十三湖蜆など。
しかも無化調の店を初訪。青森出身だけに行くしかない。

うめはで、あんだも、けじゃ！ 旨いから、あなたも、食べて！

スープは、鶏と鰯焼干、蜆出汁。じ～んわり優しい。
麺は、中細麺で、やや柔らか目の茹で加減。次回は固め。
叉焼は、大判でいい塩梅の味付け。青菜は何だろう？

焼干出汁らーめん980円(限定20食)、塩らーめん（しじみ） 900円、
ねぶた漬けごはん 300円。店名は一郎だけど、二郎系では、ありません。

一度しか行けてないけど、ここは中々深みのある一杯だった記憶が......

インパクトは無いですが、滋味深いですね。
ちょっと贔屓めの☆だったかも、しれません。