ゴーヤとフルーツトマトのエスニックピクルス

わたしは酸っぱいのがすきなので半日くらい冷蔵庫に置いたのでゴーヤの色がこのくらいになりました。
あまり酸っぱいのが苦手なかたは1〜2時間、ゴーヤの色が綺麗な緑の状態で液からだすといいですよ♪

＊ゴーヤの苦味が苦手なかたは熱湯にいれるとき少し長めで。