レモンホットケーキ

こんにちは。

国産レモンでホットケーキを焼きました。

国産レモン1個を半月切りにして、小さいフライパンに並べて、砂糖大さじ3杯をふり、弱火にかけます。

その間に、ホットケーキミックス100gで、裏書通りに生地を作ります。

火を消して、国産レモンをきれいに並べ直して、生地を加えます。

蓋をして、弱火10分、中心まで火が通れば完成です。
片面焼きです。

皿をフライパンにのせて、ひっくり返して盛付けます。

甘酸っぱくて美味いです。
もっと国産レモンを薄切りにすれば、酸味が和らいだでしょう。
多少、厚切りでも、これも美味！

#ケーキ