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手料理
  • 2022/12/12
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カリーブルスト

レシピ
材料・調味料 (2人前)
米油
適宜
フランクフルト
3本~適宜
ウースターソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
ガーリックP
3振
オレガノ
3振
黒こしょう
たっぷり
ハチミツ
小さじ1
カレー粉
大さじ1~適宜
作り方
1
フランクフルトはしっかりしたものが雰囲気ですが、普通のウインナーでも美味しく出来ます。今回は、ジョンソンヴィルのオリジナルスモークを利用しています。
2
フランクフルトを食べやすくカットします。現地はゴロゴロした感じでしたが、食べやすく1cmくらいの斜めスライスにしています。お好みにあわせてどうぞ。
3
フライパンに油を敷き、焦げる寸前くらいまで、しっかりジックリ焼きます。中火の弱くらいです。
4
少し火を弱めて味付けします。

ウースターソースとケチャップは1対2のバランスです。

ガーリックから黒こしょうまでを加え炒め合わせて良く味を絡めます。
味見します。パンチが足りなければハチミツ少しを加えると味がまとまります。
5
カレー粉を振り掛けます。このまま仕上がりとする粉っぽいタイプと、さらに炒めてカレー粉が馴染んだタイプを見かけました。自分は馴染んだタイプが好きです😉
6
ビールやポテトには勿論、ご飯のおかずにもあいますよ🙆
ポイント

☆始めにしっかりフランクフルトを焼きつけること。
☆ウースターとケチャは1対2🙌 
☆甘みしっかり目が雰囲気
☆ビールか炭酸飲料を合わせる

みんなの投稿 (7)
ベルリンの名物、B級グルメ🎵
甘辛いフランクフルトの炒め物。仕上げのカレー粉でスパイシーな味わいです。ビールやポテトとの相性が最高と言われています💓

#おつまみ #西欧料理
おはようございます。
カリーブルスト。ググりました〜。
美味しそうですね。
お弁当2もぴったりですね。
麻子 から f.1125be
f.1125beさん、ようこそ~☆お弁当、ピッタリだと思います🙆しっかり火が通っていますし、味付けも濃いめですから、弁当おかずに安心です🙌
レシピ遅れてお手数かけました💦明日には追加しておくので、ご笑覧いただけたら、幸いです💐🌷
f.1125be から 麻子
ありがとうございます〜!
麻子 から f.1125be
つくフォト🎵ありがとうございます~🙌SD始めて日が浅いから、つくフォト実はこれが2枚目なんです!

スッゴく嬉しいものですね💓

f.1125beさんがお調べになったのと、大して違わなかったのでは?と思ったんですが、レシピも眼を通してくださった上に、あんなステキな季節のお弁当までデザインしてくださって、感謝感激倍増です。🙆💐

ありがとうございました💕
また、遊びに来てくださいね!お待ちしていま~す🌈
おはようございます
ありがとうございます
こちらこそ!素敵レシピ。
これ、おつまにサイコーです。
クリスマスにもぴったり。
しかも手早く安価😅😅もっとサイコーです❢
これからも宜しく❢
f.1125beさん、おはようですー🎵レシピ気に入っていただけて良かった💓お手もとで、便利に使ってやってください🙆
こちらこそ、これからもよろしくです💐😃🙌🌷🌻
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