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手料理
  • 2013/01/17
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細切れ野菜使い切り!キーマカレー

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ひき肉
300〜400g
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
セロリ
1本
シメジ
1/2
パプリカ赤黄
1/3
カレー粉
大さじ3
コンソメキューブ
2個
300CC
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ2
砂糖
小さじ2
少々
ニンニクと生姜
各一カケ
作り方
1
野菜は全て微塵に切っておく
2
微塵にしたニンニクと生姜をフライパンで加熱。
3
香りがしてきたら、野菜を投入。野菜がしんなりしたら挽肉投入。しっかり火をとおし、カレー粉、コンソメ、水を投入し、水気が減るまで炒め煮る。
4
水気がなくなってきたら、ケチャップ、ウスターソース、砂糖をくわえ、最後に塩で味を整える。
出来上がり(^ ^)
ポイント

野菜は今回私が使った野菜を書きましたが、好きな野菜を使えばよいですよ。(^ ^)
水のかわりにカットトマトなんかを使ってもおいしいと思いますよ(^_^)
好みでウスターを増やしたり、ケチャップを増やしたり調整しても良いと思います👍

みんなの投稿 (14)
今日は帰りが遅かった;^_^Aでもこのカレーなら手早くできますよ。しかも、冷蔵庫の片隅にちょこっと残った半端野菜を使い切れますよ( ´ ▽ ` )ノ
カレー最高‼
キーマカレー大好きです♥
サフランライス⁈なのかな?彩りも最高‼
キーマカレー大好きですー(*^^*)おいしそうですー、たくさん食べれちゃいます(*^^*)
To: akiracchi さん
とっても簡単で、みじん切りさえできちゃえばかなり短時間で出来るので、キーマと呼べるかどうか;^_^A
あ、レシピには書きませんでしたが、今回は合挽き肉と鶏挽肉を半々にしました。
ご飯はターメリックで炊きましたよ。お椀や茶碗に入れてパコっと皿に盛ると可愛くなります💕
To: yuuki518 さん
ありがとうございますo(≧▽≦)o
そうなんです、美味しすぎて食べすぎちゃうのがネックです;^_^Aってお答えしたいおいしさですよ💕
オススメしちゃいます!
キーマカレー美味しそう〜!!
卵までのってて
見た目にやられちゃいますね( ^ω^ )
すごい良い香りがします〜(*TーT)bグッ
凄く美味しそうデスね~

簡単なのが驚きです

是非作って見たいです😁
To: nannanna さん
はい💕作ってる最中からいい匂いにやられちゃいますよ( ´ ▽ ` )ノ
オススメです!
To: mame0302 さん
簡単に出来るので忙しいときにもオススメです。ランチにもいいですよ(^ ^)
To: zukaccha ターメリックなんだ♪
食欲そそるね♥
試してみるよ~🌟
遅く帰っても、ちゃちゃっとこんな😆美味しそうなカレー作るなんて😍素敵✨✨
黄色ポコッとライス可愛い💓
To: peko0302 さん
こちらこそ、どうぞよろしくお願いします( ´ ▽ ` )ノ🌸✨ありがとう✨
To: pepori さん
ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
まあ、みなさん大半の方がそうだと思いますが定時に帰れたことはありませんからねσ^_^;
うちの会社には定時からが自分の仕事と言ってる人もいるくらいで´д` ;
でも!サラリーマン主婦の宿命と思ってがんばりますよ。
時々レシピをアップしますが、そんなわけで簡単に出来るものが多いです( ´ ▽ ` )ノ
To: zukaccha かずさん、おはようございます。フルのサラリーマン主婦なんですね😊お弁当まできちんと手作り😍これからもたくさん参考にさせてください✨
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