鰆とスカモルツァの腸粉（風）

ライスペーパーで作ったもどきです(´･ω･`)
専用の粉を買っていて、皮から手作りするつもりだったけど面倒になってやめてしまった(´･ω･`)
チーズの薫香にモチ皮と鰆の食感の対比、爽やか赤紫蘇(´･ω･`)
幸せです(´･ω･`)