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手料理
- 2014/05/04
- 1,410
さつま芋と林檎のタルト
レシピ
作り方
- 0
- おからタルト
生おから 200㌘
薄力粉 大さじ４
ﾌﾟﾙｰﾝｴｷｽ 大さじ２
砂糖 大さじ１
塩 少々
混ぜ合わせて型にはめたら180℃で20分
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おからパウダー 10
米粉 70
きび糖 ふたつまみ
塩 ひとつまみ
卵黄 1個分
ココナッツオイル 40
材料をビニール袋に入れてひとまとめにし冷蔵庫で10分ほど休ませる。あまり長くおくとココナッツオイルが固まります。
袋の上から麺棒でのばし、袋を破いて型にひきつめフォークで全体に穴をあけ180℃にあたためたオーブンで15分程焼く。
生地がまとまりにくい場合はヨーグルトかホエイを少し加えて調節します。
- 1
- カスタードクリーム
☆米粉 大さじ２
☆砂糖 大さじ２
卵黄2個
牛乳1カップ
＊バター20㌘
＊バニラエッセンス少々
①牛乳は500㍗で1分半チン
②耐熱ボウルに☆良く混ぜ合わせたら①を少しずつ加えて良く混ぜる
③②に卵黄を加えて混ぜたら500㍗で2分半良く混ぜて再び2分半
＊を加えて混ぜたら冷ましておく。
- 2
- マッシュにしたさつま芋に、②のカスタードクリームを混ぜ合わせ①のタルトに詰める。
- 3
- 林檎をバターでソテー
蜂蜜を加えて焼き色をつけたら、カットしたさつま芋と一緒に③の上にトッピング
180℃で30分焼く
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あれもこれもおいしそうですね:)
たくさんもごもご、
ありがとうございます:D
こんばんわ。
コメントありがとうございます(//∇//)
自然とのコラボで一層お料理が美味しそうでした(*´∇｀*)
大自然の中のご飯いいですね～。
ついあちこち見て回ってしまいました!!
ありがとうございます！
茶色の絵ばかりですが、
またお立ち寄りくださいませ:)
またもぐもぐさせて頂きます♪
茶色ばかりとか…ﾜﾗｰｲ
美味しい茶色
もぐもぐしに行きまーす!!