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手料理
- 2020/09/01
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8/29 親子丼
レシピ
作り方
- 1
- 人参は千切りにして、軽く下茹でする。
その間に玉ねぎを薄切りにする。
人参が少し柔らかくなったら、ザルにあげる。
- 2
- 鳥もも肉を一口大よりも小さめに切る。
- 3
- 鍋に水とめんつゆ、人参を入れて火にかける。
沸騰したら玉ねぎと鶏肉を加え、5分以上煮る。
- 4
- 具材に火が通ったら、味見をして調節する。
- 5
- 卵を溶いて、2/3量を回し入れ、蓋をして卵を少しかためる。
残りの卵を加えて火を止める。
- 6
- 器に盛り、ネギを散らして完成。
ポイント
自分用のメモ書きです。
もぐもぐ! (26)
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